Gastronomie

GASTRONOMIE : Le Plaisir Du Goût

Madagascar a une tradition gastronomique exceptionnelle sous de telles latitudes : Foie gras au poivre rose, langoustes fraiches, magret de canard, poissons frais variés et coquillages, légumes bio, fruits gorgés de soleil … le séjour est un voyage des sens pour les papilles. Seuls les produits frais entrent dans la composition des menus. La carte évolue au rythme des saisons et de l’inspiration. Talent, créativité et tradition se mêlent pour le plus grand plaisir de vos yeux et de vos papilles, dans une mise en scène parfaite de saveurs venues d’ailleurs. Notre chef marie à ravir une cuisine raffinée, légère et délicate à l’excellence des produits, que notre carte des vins viendra rehausser. Notre cuisine s’adaptera à toutes vos envies.

La Saveur Des Fruits Exotiques, Le Parfum Des Épices Et Le Goût Des Alcools Tropicaux, Un Cocktail De Sensations

Ne résistez pas à la palette des cocktails aux noms enchanteurs concoctés par nos barmans, et savourez nos différents rhums malgaches sur la terrasse surplombant le lagon, devant l’un des plus beaux couchers de soleil.
Un service impeccable et souriant complète ce cadre à la fois sobre et chic, à l’image du personnel et de l’esprit du lieu. L’adresse se veut aujourd’hui table de référence à Madagascar.

Petit Déjeuner: 7.30 am – 10.00 am
Déjeuner: 11.00 am – 3.00 pm
Dîner: 7.00 pm – 9.30 pm
Collation: 3.00 pm – 5.00 pm
Notre bar est ouvert de 7.30 pm – 10.00 pm